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本文目录

1. 干鲍鱼的做法做法家常做法是什么
2. 鲍鱼干怎么做
3. 鲍鱼干怎么做好吃

干鲍鱼的家常做法是什么

材料 ：干鲍鱼2个 、瑶柱 、图片香菇少量、鲍鱼鲍鱼肉 、干的干高汤、家常家常姜丝各适量

做法：

1、做法做法干鲍鱼提前泡发好 ，图片并清洗干净备用
 。

2、大米淘洗放入砂锅，倒入高汤，加入鲍鱼 、瑶柱、肉、姜丝 、香菇丁，大火烧开后转小火熬1小时左右 。

3、粥熬至浓稠时 ，加盐、鸡精 、胡椒粉 、葱花调味即可 。

鲍鱼干怎么做

材料
：鲍鱼干、油菜适量
，蚝油、蒸鱼豉油 、鸡汤
、盐、大葱、姜 、料酒、白糖 、水淀粉

做法 ：

(1)鲍鱼干泡发后洗净，用加了料酒、鸡汤的汁煨几分钟;

(2)油菜洗净 ，用加了盐和油的开水焯过  ，铺于盘子底;

(3)净锅入油
，三成热时放入葱段、姜片小火煸成黄色
，取出留油;

(4)加入一大汤勺蚝油 ，并加入适量鸡汤、白糖
、豉油、料酒 、盐
，下入鲍鱼，中火烧3分钟取出放在油菜上;

(5)用水淀粉将锅内的的汁收浓 ，淋在鲍鱼上即可。

鲍鱼干怎么做好吃

鲍鱼无论哪种做法都很好吃,但干鲍鱼先要进行涨发:鲍鱼加水、硼砂反复的煮、焖 ，直到象鲜鲍一样的软嫩为止
 ，剩下的就看你的喜好了 ，红烧、干烧 、酱焖 、凉拌等 。

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